Ugrás a fő tartalomhoz
  • HUN
  • ENG
www.fecskepince.com
  • Rólunk
  • Boraink
  • Borkóstolók
  • Rendezvények
  • Programok
  • Shop
  • Hírek
  • Kapcsolat

Boraink

2022. nov. 18. 14:21, Nincsenek hozzászólások


Okkal meghajolunk, népszerű borvidékeinken termő szőlőből készült boraink előtt. Villány, Tokaj-Hegyalja, Szekszárd, Badacsony, Eger, és még folytathatnám... 

A gazdák álltál befektetett munka gyümölcse boldogsággal tölti el mindannyiunk szívét, akár fogyasztjuk, akár termeljük a nemes 'nedüt'.
Egy bor élvezeti értékét rengeteg tényező összeolvádása határozza meg, többek között a fajta, a talaj, klimatikus tényezők, időjárás, stb. 
Érdemes évről-évre újrakostolni ugyanazon borvidékeinkről, ugyanazon fajtából és ugyanazon termelő által készített borainkat. Higgyétek el, nagyon érdekes kulináris utazásra nevezünk be ezzel. A borkedvelők, borászok örök témája a különböző évjáratú borok kielemzése, feltárva ezzel -az adott évben- a bor előnyére és hátrányára egyaránt hatással lévő tényezőket. 


Egy bor soha nem lesz kétszer ugyan olyan, bár borzasztó erőfeszítéseket tesznek a borászok, hogy ugyan azt a minőséget biztosítsák fogyasztóiknak évről-évre. Ennek természetesen érthető gazdasági okai vannak...de úgy gondolom nem szabad minden esetben ezeket az érdekeket az első helyre helyezni. Tudom, ez a piac gazdaság és senki sem azért dolgozik, hogy a vásárlók által az évek folyamán megszokott jól bevállt terméket feladja egy bizonytalan tétel piacra dobásával.
A bor egy élő anyag, folyamatosan napról-napra, hónapról-hónapra változik úgy a palackban mint az évjárattal. Pontosan úgy, ahogyan mi is változunk évről-évre és a körülöttünk lévőknek is van választása eldönteni, hogy továbbra is kedvelnek minket vagy elpártolnak tőlünk.

Mi emberek nem tudjuk és nem is szeretnénk mindíg ugyanazt a 'formánkat' hozni, sőt az évekkel változunk jó esetben pozitív irányba. Nem is elvárható embertársainktól folyamatosan ugyan az a teljesítmény, eredmények, stb., mert ha ezt szeretnénk akkor beprogramoznánk őket mint a robotokat és így élnénk. Sajnos a mai világ egyre jobban ennek a gondolkodásnak ad teret háttérbe szorítva az indivídumot, annak lehetőségeit és szépségét. Nekünk respektálni kell embertársaink sokféleségét, tolerálni hibákat, de örömmel vesszük kedveskedésüket, odafigyelésüket.
Hát pontosan ugyan ez van a borral is...
Igyunk az új dolgok felfedezésének indítatásával, fogadjuk el a változást, próbáljunk ki új dolgokat, fedezzük fel borvidékeink különböző borait és fajtáit!

Végezetül, ne feledjétek, nem csak az Ünnepnapok NAGY borai léteznek kizárólag alkalmakkor fogyasztva!
Vannak a hétköznapok borai is melyek véleményem szerint nélkülözhetetlenek a mindennapi életben. Könnyűivású, beszélgetős, 'keddi vacsi utáni', vagy egy jó hosszúlépésnek való.
Sokszor a kis emberek EGYSZERŰ gondolatai többet adnak mint a nagyoké!

Fecske András

Borász

Nincsenek hozzászólások

Válasz







Legutóbbi bejegyzések

  • Borvidékek Hétvégéje 2024.
    2024. máj. 28.
  • Borvidékek Hétvégéje 2024.
    2024. máj. 16.
  • Borvidékek Hétvégéje 2024.06.01.
    2024. máj. 3.
  • Vörösboros szüretváró Pincepörkölt a Fecskével! Augusztus 26.
    2023. aug. 14.
  • Farsangi pizzasütés és borozgatás a Fecske Pincével!
    2023. jan. 9.
  • Adventi Vásár a VECSÉSI RENDEZVÉNYKÖZPONTBAN
    2022. dec. 9.
  • Adventi kézműves családi nap és vásár Gyömrő. Dec. 3. 10:00-17:00
    2022. nov. 27.

Hamarosan...

Borvidékek Hétvégéje Monor 2022.

Június 10-11-én kerül megrendezésre a Borvidékek Hétvégéje . Az ország minden tájáról érkező borászok, remek kiegészítő programok és zenei produkciók színesítik a rendezvényt. E mellet sok jó bort lehet majd kóstolni és megismerkedni a Strázsa hegy pincéivel.

Bővebb információért kérlek látogass el az alábbi linkre

https://borvidekekhetvegeje.hu

Kosár

A kosár üres.

  • Shop
Fecske Pince és Borterasz
+36 70 3143466
[email protected]
2200. Monor, Kékfrankos sor, Magyarország