Farsangi pizzasütés és borozgatás a Fecske Pincével!

2023. jan. 9., Nincsenek hozzászólások

https://www.facebook.com/101529601873240/posts/pfbid0cbNQFkzUD8khMkoVKrtr4kvF1w362nhgcYLnz8P4vvEZpFCy5dE6Bj1g1EA5ygbNl/

Adventi Vásár a VECSÉSI RENDEZVÉNYKÖZPONTBAN

2022. dec. 9., Nincsenek hozzászólások

https://www.facebook.com/events/805128960600278

Adventi kézműves családi nap és vásár Gyömrő. Dec. 3. 10:00-17:00

2022. nov. 27., Nincsenek hozzászólások

https://www.facebook.com/events/843807737038115

Boraink

2022. nov. 18., Nincsenek hozzászólások

Okkal meghajolunk, népszerű borvidékeinken termő szőlőből készült boraink előtt. Villány, Tokaj-Hegyalja, Szekszárd, Badacsony, Eger, és még folytathatnám...

A gazdák álltál befektetett munka gyümölcse boldogsággal tölti el mindannyiunk szívét, akár fogyasztjuk, akár termeljük a nemes 'nedüt'.

Egy bor élvezeti értékét rengeteg tényező összeolvádása határozza meg, többek között a fajta, a talaj, klimatikus tényezők, időjárás, stb.

Érdemes évről-évre újrakostolni ugyanazon borvidékeinkről, ugyanazon fajtából és ugyanazon termelő által készített borainkat. Higgyétek el, nagyon érdekes kulináris utazásra nevezünk be ezzel. A borkedvelők, borászok örök témája a különböző évjáratú borok kielemzése, feltárva ezzel -az adott évben- a bor előnyére és hátrányára egyaránt hatással lévő tényezőket.

Egy bor soha nem lesz kétszer ugyan olyan, bár borzasztó erőfeszítéseket tesznek a borászok, hogy ugyan azt a minőséget biztosítsák fogyasztóiknak évről-évre. Ennek természetesen érthető gazdasági okai vannak...de úgy gondolom nem szabad minden esetben ezeket az érdekeket az első helyre helyezni. Tudom, ez a piac gazdaság és senki sem azért dolgozik, hogy a vásárlók által az évek folyamán megszokott jól bevállt terméket feladja egy bizonytalan tétel piacra dobásával.

A bor egy élő anyag, folyamatosan napról-napra, hónapról-hónapra változik úgy a palackban mint az évjárattal. Pontosan úgy, ahogyan mi is változunk évről-évre és a körülöttünk lévőknek is van választása eldönteni, hogy továbbra is kedvelnek minket vagy elpártolnak tőlünk.

Mi emberek nem tudjuk és nem is szeretnénk mindíg ugyanazt a 'formánkat' hozni, sőt az évekkel változunk jó esetben pozitív irányba. Nem is elvárható embertársainktól folyamatosan ugyan az a teljesítmény, eredmények, stb., mert ha ezt szeretnénk akkor beprogramoznánk őket mint a robotokat és így élnénk. Sajnos a mai világ egyre jobban ennek a gondolkodásnak ad teret háttérbe szorítva az indivídumot, annak lehetőségeit és szépségét. Nekünk respektálni kell embertársaink sokféleségét, tolerálni hibákat, de örömmel vesszük kedveskedésüket, odafigyelésüket.

Hát pontosan ugyan ez van a borral is...

Igyunk az új dolgok felfedezésének indítatásával, fogadjuk el a változást, próbáljunk ki új dolgokat, fedezzük fel borvidékeink különböző borait és fajtáit!

Végezetül, ne feledjétek, nem csak az Ünnepnapok NAGY borai léteznek kizárólag alkalmakkor fogyasztva!

Vannak a hétköznapok borai is melyek véleményem szerint nélkülözhetetlenek a mindennapi életben. Könnyűivású, beszélgetős, 'keddi vacsi utáni', vagy egy jó hosszúlépésnek való.

Sokszor a kis emberek EGYSZERŰ gondolatai többet adnak mint a nagyoké!

Fecske András

Borász

Megnyitottunk!

2022. máj. 17., 1 hozzászólás

Szeretnénk köszönetet mondani minden kedves látogatónknak akik megtiszteltek minket és eljöttek hozzánk Monorra a Fecske Pince május 14-i megnyitójára.

Már nagyon készültünk, hogy személyesen is találkozzunk veletek.

Jó volt beszélgetni helyi és környékbéli borászokkal, borral foglalkozókkal és mindenkivel aki csak szimplán szereti a bort.

Szeretnénk továbbá köszönetet mondani a vásárlóknak is, akik szép számmal jöttek el, hogy vigyenek borainkból. Gyertek máskor is!!

Fecske Pince és Borterasz MEGNYITÓ 2022.05.14

2022. máj. 3., Nincsenek hozzászólások

Szeretettel várunk minden kedves látogatót a Fecske Pince és Borterasz megnyitóján Május 14-én Monoron a Kékfrankos soron!

Bemutatjuk:
- 2021 Kékfrankos Rozé
- 2021 Sauvignon Blanc és
- 2021 Cabernet Sauvignon borainkat.

Ezen kívül kóstolhatjátok még meggyborunkat és házi forralt borunkat is.

Készülünk finom vendégváró falatkákkal, kávéval, teával, szódavízzel, jókedvvel és sok-sok mosollyal.

A szőlő: a szerelmem...

2022. ápr. 29., Nincsenek hozzászólások

Rólunk írták!

https://monoripincefalu.eu/emberek-a-pincefaluban/a-szolo-a-szerelmem

Új weboldalunk van

2022. ápr. 28., Nincsenek hozzászólások

Ez az első blogbejegyzésünk az új weboldalunkon. Már alig vártuk, hogy publikálhassuk, hiszen így lehetőség nyílik jobban megismertetni magunkat Veletek, és képet kaphattok arról, hogy kik vagyunk, mit és hogyan csinálunk, ill., hogy milyen szolgáltatásokat nyújtunk.

Szeretnénk megismertetni Veletek borainkat, melyeket nagy odafigyeléssel családi borászatunk termel.

Itt szeretnénk veletek megosztani éppen aktuális híreinket, információkat kaphattok rendezvényeinkről, borkóstolókról, társadalmi és kulturális eseményekről mind a Fecske pince, mind pedig a Monori Pincefalu háza tájáról.

Látogassatok el hozzánk gyakran és válogassatok az éppen aktuális borkínálatunkból, borcsomagjainkból!

Kosár