Magyar borok, borivóknak!
Látogass el hozzánk Monorra, és kóstold meg borainkat!

Bemutatkozás

   Családi vállalkozásunk 2020-ban kezdte meg működését Monoron, első generációs borászatként. Borászatunk a bor, a szőlő iránti szeretetből, tiszteletből indult.
  Nincs mögöttünk több évtizednyi vagy évszázadokra visszanyúló tapasztalat, szőlész/borász felmenők, viszont a természet, a vidék, a szőlő iránti szeretet már gyerekkorunkban belénk ivódott. A nyári szüneteket a nagyszülőknél töltöttük vidéken, tőlük hozzuk a föld iránti szeretetet, és reméljük, mi is át tudjuk majd adni az utódainknak. 
  A Monori Pincefalu hangulata bennünket is magával ragadott, amikor először sétáltunk fel a hegyre, -ami inkább domb a maga 190 méteres magasságával- mégis kilátóval is büszkélkedik.



Történelmi visszatekintés

  Pincénk története régmúlt időkre tekint vissza, egy legendás hely a Strázsa-hegy történetében. Az 1900-as évek elején még likőrüzemként működött, majd miután akkori tulajdonosa kuláklistára került, TSZ tulajdonba került,  nagy mulatozások színtere lett, majd felszerelései, berendezései elkallódtak. Magát a pincét is széthordták. Így sokáig árván, üresen, szinte romokban hevert. Közben dr. John D. Németh – Németh Gábor fia, aki két évtizedre szintén külföldre kényszerült – Amerika-szerte ismert borászati szaktekintély lett. A világhírű Napa-völgyben japán érdekeltségűvé váló hatalmas szőlőbirtokot fejlesztett ki. 1991 nyarán mert csak hazajönni újra Monorra, a japán származású feleségével. Apja sírja mellett régi pincéjük maradványait is meglátogatta. Felesége pedig rábeszélte, hogy – újra Németh Jánosként - érdemes lenne ott egy komoly beruházásba fognia.

A beruházás sajnálatos módon meghiúsult, mert János 2000-ben végleg eltávozott, és felesége egyedül már nem tudta felvirágoztatni újra a pincészetet.

A Fecske Pince

  Családunk 1.5 hektáros szőlőterülete Albertirsán és Bényén fekszik. 

  • A bényei területeinken öreg szőlők kerültek kivágásra és 2023 tavaszán újra telepítjük az ültetvényt. Bénye a gödöllői dombság déli nyúlványa, mely szőlőtermesztéshez kiváló I. kataszteri besorolású talajt biztosít. A terület földrajzi elhelyezkedése alapján az Északi-középhegység nagytájba, a Cserhát-vidék tájba sorolható be, amely öt kistáj csoportja: a Nyugati-Cserhát, a Keleti-Cserhát, az Északi-Cserhát, a Karancsság, valamint a Gödöllő-Monori dombság. A Gödöllő-Monori dombság két kistájra osztható, a Gödöllői-dombságra és a Monori-Irsai-dombságra. Az ÉNY-DK-irányban elhúzódó két kistáj fokozatos átmenettel, szervesen kapcsolódik egymáshoz. ÉNY-felől az Alföld felé fokozatosan lejt, de ezen belül számos völggyel tagolt dombság. A magja ÉNY-on miocén homokkő és kavics, amit az Alföld felé felső-pannóniai (levantei) homokos-agyagos üledék követ. Erre települ az Ős-Duna és mellékfolyói által elterített kavics (Kerepes), helyenként pedig pannon végi édesvízi mészkő és márga, valamint mésszel cementált homok. Mindezt DK-felé fokozatos vastagodó löszréteg és futóhomok borította be a pleisztocénban. A talajok a magasabb fekvésű, valamint a homokosabb helyeken agyagbemosódásos barna erdőtalajok, amelyek DK felé, valamint a dombhát K-i és NY-i peremei felé fokozatos átmenettel barnaföldnek, csernozjom barna erdőtalajnak és végül mészlepedékes csernozjomnak adják át a helyüket. 
  • Albertirsai birtokunkon többfajta bor- és csemegeszőlőt telepítettünk 2020 tavaszán. Szintén ebben az évben 80 gyümölcsfát is ültettünk, kifejezve a természet, és a gyümölcs iránti rajongásunkat. Reményeink szerint ez az ültetvény hamarosan termőre fordul a gondos kezek munkájának köszönhetően, és akkor büszkén kínálhatjuk majd házi készítésű lekvárjainkat, gyümölcsleveinket, szörpjeinket és egyéb gyümölcsből készült különlegességeinket is vendégeink részére.

  

  A borvidék legjobb borászaival és szőlőtermesztőivel jó kapcsolatban vagyunk és jelenleg részben tőlük vásároljuk a borkészítéshez szükséges szőlőt. Tapasztalatuk az itteni szőlővel kapcsolatosan nagy kincs, hiszen ennek tükrében mi is jobban felkészülten tudjuk az éppen aktuális szőlőt feldolgozni és a megfelelő technológiai folyamatokat alkalmazni.

  Fecske András borász, feleségével a pincészet tulajdonosai, édesapjával és három nélkülözhetetlen társával -Dominó, Néró, Mazsola- készíti borait, nagy odafigyeléssel, szívvel és lélekkel. 




"A bor férfidolog, csendesen kell beszélni róla. Leghelyesebben egy pohár bor mellett."

Márai Sándor


Kapcsolat

Ha szeretnél kóstolni nálunk, vagy bort szeretnél vásárolni, kérlek, vedd fel velünk a kapcsolatot az alábbi elérhetőségek valamelyikén.

Fecske Pince és Borterasz

+36 70 3143466

fecske.pince@gmail.com

2200. Monor, Kékfrankos sor, Magyarország








Kosár